北海道産の大粒黒大豆「光黒大豆」を無添加ローストした商品です。
水漬け、寝かせの工程で、たっぷりと水を吸って膨らんだ黒大豆を熱風でソフトにローストしました。
弊社の職人が豆が爆ぜる直前まで調整して豆を膨らませていますので口当たりはとてもソフトです。
添加物は使用していない素焼きの黒大豆ですが、普通の大豆より風味が強く、サクサクの食感も相まってついつい手がすすんでしまいます。

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